2025/04/06
Meu Mundo e Nada Mais 2.0
2025/04/03
Bolo de Milharina
É super fácil e rápido de fazer desde que você tenha os ingredientes.
Ingredientes
- 1 lata de milho verde em conserva;
- 1 copo (250ml) de leite ou leite de coco;
- 2 ovos;
- 1 copo de açúcar;
- 1 1/2 copo de milharina;
- 100g (1 tablete) de margarina forno e fogão, ou 80g de manteiga ou 1/2 xícara de óleo; e
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de fazer (Versão Original, com margarina)
- Pré-aquecer o forno.
- Dividir o tablete de margarina em duas partes (80-90g por 20-10g). Misturar a maior parte da margarina com o açúcar.
- No liquidificador, bater a lata de milho verde (só o milho, sem a conserva) com o leite ou leite de coco e os ovos.
- Depois, misturar com a margarina e o açúcar.
- Acrescentar a milharina e, por último, o fermento.
- Untar uma forma com a parte menor da margarina, despejar a massa do bolo por cima e assar.
Modo de fazer (Versão Adaptada 1, com manteiga)
- Pré-aquecer o forno.
- No liquidificador, bater a lata de milho verde (só o milho, sem a conserva) com o leite ou leite de coco e os ovos.
- Derreter a manteiga no microondas. Usar uma pequena parte para pincelar a forma e o que sobrar vai para o liquidificador. Bater novamente.
- Misturar o açúcar e a milharina numa vasilha grande.
- Despejar o creme do liquidificador com os secos, na vasilha.
- Acrescentar, por último, o fermento.
- Despejar a massa do bolo por cima e assar.
Modo de fazer (Versão Adaptada 2, sem leite e derivados)
- Pré-aquecer o forno.
- Pincelar a forma com um pouco do óleo.
- No liquidificador, bater a lata de milho verde (só o milho, sem a conserva) com o leite de coco, os ovos e o óleo. Particularmente, a substituição padrão de 100g de margarina para 1/2 xícara de óleo pesou um pouco. Sugiro fazer com 3/8 de óleo, mas entendo que é uma medida mais difícil de dosar rsrs.
- Misturar o açúcar e a milharina numa vasilha grande.
- Despejar o creme do liquidificador com os secos, na vasilha.
- Acrescentar, por último, o fermento.
- Despejar a massa do bolo por cima e assar.
Importante
Se a forma não for antiaderente, polvilhe a milharina ou substituto antes de jogar a massa para assar. Eu gosto muito de polvilhar com fubá.
Substituição
A milharina pode ser substituída por flocão de milho ou cuscuz. A diferença é que o bolo ficará mais denso e você sentirá mais “pedaços” de milho.
Meus mundos e nada mais
Citando um trecho da música "Meu mundo e nada mais", de Guilherme Arantes, tema do protagonista de "Anjo mau" (sou daquela época em que trilha sonora da Globo virava trilha sonora da nossa própria vida), começo o meu novo blog. Em tempos de X (falecido Twitter) e Threads, continuo verborrágica demais para me contar em um número limitado de caracteres. E continuo pulando de blogs como quem pula de dimensões, largando o estrago do anterior, incompleto e despedaçado, renovando a esperança no próximo universo paralelo, com o desejo de que "agora sim, vai dar tudo certo".
Vou contar um pouco sobre o motivo de eu ter mudado de novo, mas para isso preciso primeiro contextualizar o leitor desavisado. Meu último blog foi utilizado por mim em dois momentos muito ruins, os anos de 2014-2015 e de 2022-2025. Então, havia uma carga de pensamentos indigestos e postagens impublicáveis, e isso estava me arrastando para baixo, com uma grande âncora.
Isso não significa que hoje estou plena e feliz como uma pluma voando. Mas, brincando novamente com a música que tanto gosto, daria tudo por meu mundo e nada mais. E mais uma vez brincando, resolvi nomear este espaço fazendo referência ao meu mais antigo blog (quem me conhece há 20 anos talvez lembre. Era de uma época em que era super fácil montar templates fofos).
Era para ter começado em primeiro de abril, mas acho que ia parecer mentira. E ontem foi muito puxado no serviço, estava morrendo de dor de cabeça depois de ter ficado tanto tempo lendo e arrumando dados... Precisava de um descanso.
Hoje também preciso, mas estou aproveitando meu notebook para fazer backup do celular que tem menos de 800Mb de espaço, já que o Windows 11 resolveu que não reconhece meu telefone no desktop. Então, estou aqui até que a transferência de 19Gb de vídeos se conclua. Enquanto isso, aturem-me. Ou não, é só fechar o navegador.
Os mundos de Lica - porque, sim, meu nome é Lica (ok, tecnicamente meu nome tem Lica), e estou um pouco cansada de me esconder em tantos pseudônimos e personagens. Aqui só vou ser a Lica, uma adolescente aprisionada no corpo de adulta e mente de idosa, um furacão exagerado e água de poço, calma calma calma.
Tenho 41 anos, sou casada, tenho um filho, trabalho, tenho duas graduações, dezessete anos de serviço, gosto de escrever, de ler, de Miraculous e animes shoujo antigos, de fotografar e editar fotos, de tentar fingir que dessa vez vou aprender a costurar, de cozinhar (mas estou um pouco enjoada da cozinha do cotidiano), de planejar e depois ignorar todos os planejamentos, de me desafiar o tempo todo... E não gosto de me sentir para baixo, nem de rastejar pelo biscoito alheio, de procrastinar e depois me ver sufocada entre prazos exíguos, de ter ciclos de altos e baixos de energia, de ter crises de ansiedade, mania e depois depressão, de ser silenciada ou de ser diminuída...
Sou uma pessoa como todas as outras, cheias de preocupações, cheias de caos, cheias de mundos. E esses mundos que eu quero botar para fora.
Seja bem vindo(a), não repare a bagunça (e, se reparar, pode ir embora). E daqui a pouco vamos tomar banho e dormir.
Hoje não estou bem
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